Pu-erh en vrac (Vieil arbre) — Thé Pu-erh biologique par Shanti Tea | Sachet de 100g — Grand sachet

Un thé fermenté riche et profond issu des montagnes du Yunnan

Le Pu-erh Vieil Arbre est l'un des thés les plus appréciés de Chine. Récolté sur des théiers matures poussant dans les montagnes du Yunnan, il offre une infusion riche, complexe et remarquablement équilibrée.

Grâce à son processus traditionnel de fermentation, ce thé développe des notes terreuses caractéristiques, accompagnées d'arômes de mousse, d'une douceur naturelle, de nuances chocolatées et d'une finale légèrement fruitée.

Ce Pu-erh Gushu (Vieil Arbre) provient de théiers souvent âgés de plus de 100 ans, parfois plusieurs siècles. Leurs racines profondes puisent des minéraux qui contribuent à la richesse et à la complexité du thé.

Pourquoi vous allez l’adorer

Le Pu-erh offre une expérience différente des thés verts ou noirs traditionnels. Son caractère fermenté lui procure une profondeur unique qui séduit les amateurs de thés complexes.

Chaque infusion révèle de nouvelles facettes aromatiques, faisant de ce thé un excellent choix pour les dégustations lentes et contemplatives.

Profil de saveur

• Arôme : Terreux, mousseux
• Arôme de l'infusion : Mousse, chocolat
• Saveur : Terreuse, boisée, douce
• Finale : Fruitée avec des notes chocolatées
• Couleur de l'infusion : Rouge brun foncé
• Corps : Corsé
• Caféine : Élevée

Préparation

Infusion traditionnelle

• Quantité : 1 à 2 cuillères à thé (3–4g)
• Eau : 250 ml
• Température : 95–100°C
• Temps d'infusion : 2 à 4 minutes

Infusions multiples

Ce thé peut généralement être infusé 5 à 6 fois, en augmentant légèrement le temps d'infusion à chaque passage.

Plusieurs amateurs de Pu-erh effectuent également un rinçage rapide des feuilles avant la première infusion afin d'éveiller les arômes.

Bienfaits potentiels

Le Pu-erh est traditionnellement apprécié après les repas et est souvent associé au bien-être digestif.

Les amateurs l’apprécient également pour :

• Le contrôle du poids
• Ses antioxydants naturels
• Son profil fermenté unique
• Son énergie douce et soutenue
• Son excellent potentiel de réinfusion
• Son caractère riche et complexe

Idéal pour

• Les amateurs de Pu-erh
• Les passionnés de thé chinois
• Les amateurs de saveurs terreuses
• Les dégustations après le repas
• Les accords avec le chocolat noir
• Les explorateurs de thés traditionnels

Pourquoi choisir un Pu-erh Vieil Arbre biologique?

Les théiers anciens produisent de plus petites récoltes mais des feuilles exceptionnellement riches en saveurs. Associé à une culture biologique et à un savoir-faire traditionnel, ce Pu-erh offre une expérience authentique profondément enracinée dans l’histoire du thé chinois.