Matcha en poudre au Canada

Le meilleur matcha dépend de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Le matcha de qualité cérémoniale est idéal pour être dégusté nature, tandis que le matcha culinaire convient parfaitement aux lattés, smoothies, pâtisseries et recettes. Si vous hésitez, consultez notre Guide de la poudre de matcha.

Oui. Le matcha contient naturellement de la caféine puisque la feuille entière est consommée. Il renferme généralement plus de caféine que la plupart des thés verts infusés, mais moins qu'une tasse de café classique. La quantité varie selon la portion et la préparation. Pour en savoir plus, consultez nos guides :

• Le matcha contient-il de la caféine ?
• Quels thés contiennent de la caféine?

Traditionnellement, le matcha est fouetté avec de l'eau chaude, mais non bouillante, à l'aide d'un fouet en bambou jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse. Il peut également être utilisé dans les lattés, les smoothies et de nombreuses recettes. Consultez notre guide de la poudre de matcha pour découvrir les étapes de préparation.

Conservez le matcha dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Une fois ouvert, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur afin de préserver sa couleur éclatante et sa fraîcheur. Laissez le contenant revenir à température ambiante avant de l'ouvrir afin d'éviter la condensation.

Nous expédions nos matcha en poudre partout au Canada, à l'exception du Yukon, des Territoires du Nord-Ouest et du Nunavut. La livraison est gratuite pour les commandes de plus de 75 $, et les délais de livraison estimés sont indiqués au moment du paiement.